Pain aux canneberges

Pour 6 personnes
 
Temps de préparation : 20 minutes
 
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à  190°C. Beurrer un moule à pain de 1.5 litres.
   
   
2. Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure de boulanger, le bicarbonate et le sel. Réserver.
   
   
3. Dans un grand bol, battre ensemble à la fourchette les oeufs, le beurre fondu, la crème sûre et le zeste d'orange.
   
   
4. Ajouter d'un coup les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger avec la fourchette sans insister.
   
   
5. Ajouter les amandes et les canneberges. Mélanger juste pour répartir dans la pâte.
   
   
6. Verser la préparation dans le moule à pain et cuire au four de 35 à 40 minutes.